2007年日本東京Kao Corporation Sumida的一隨機雙盲試驗,該實驗收取BMI介於24-30間(過重與肥胖)的240名受試者分成實驗組與對照組,實驗組每日喝一罐高兒茶素含量(582mg)的綠茶;對照組每人每日則喝一罐低兒茶素含量(96mg)的綠茶,為期12周追蹤觀察,發現兒茶素組比對照組平均體重少1.6公斤,低密度脂蛋白(LDL)跟內臟脂肪也有降低,且在收縮壓≥ 130 mmHg的受試者當中,收縮壓降低了約7 mmHg。
A green tea extract high in catechins reduces body fat and cardiovascular risks in humans. Obesity (Silver Spring, Md.) vol. 15,6 (2007): 1473-83. |