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2023/10/19
逆轉胰島素阻抗,從改善飲食 運動做起


 

為什麼會發生胰島素阻抗(insulin resistance)?

肥胖是導致胰島素阻抗的主要因素,另外還有一些因素如不正確的飲食習慣、運動不足、壓力過大、睡眠不足、腸胃道問題、長期慢性發炎、環境毒素污染、特定藥物等。

胰島素阻抗也被認為與人類許多慢性疾病有關,如第二類型糖尿病、心血管疾病、冠狀動脈粥狀硬化、高血壓與高血脂。

什麼是胰島素阻抗?

當肌肉、脂肪和肝細胞可能會對胰島素做出不適當的反應,這意味著它們無法有效地從你的血液中吸收或儲存葡萄糖。因此,胰島會產生更多胰島素,以試圖克服不斷升高的血糖濃度,會引起一種高胰島素血症(hyperinsulinemia)的現象

胰島素阻抗主要會有的生理特徵

葡萄糖耐受不良(impaired glucose tolerance) 

胰島素敏感性不良(insulin insensitivity)

胰島素阻抗之機制

脂肪代謝時會產生一些中間代謝物,造成胰島素抗性的問題,當脂肪酸進入肌肉後會氧化產生diacylglycerol(DAG),DAG會去調控protein kinase C,protein kinase C是一種serine/threoine 激酶,會把細胞膜內胰島素受體磷酸化,使胰島素訊息傳遞受阻,阻礙了胰島素在這些器官的作用,導致胰島素阻抗。

怎麼檢測胰島素阻抗?

有個檢測方式叫做胰島素阻抗指數(HOMA-IR),利用飯前血糖值、跟飯前胰島素值來計算,公式是「(飯前血糖值x飯前胰島素值),再除以405」,所以抽血檢查的時候,檢測飯前血糖值跟飯前胰島素的數值,就可以計算出胰島素阻抗的指數了。

當胰島素阻抗指數大於或等於2,即是有胰島素阻抗,需要開始注意自己是不是有代謝的問題。因為胰島素會阻抗,通常都是來自體內多餘的脂肪,降低身體對於胰島素的敏感度。

運動改善胰島素阻抗

運動降低肌肉胰島素阻抗的機制,在於說運動增加GLUT4蛋白質的數量,增加GLUT4蛋白質的功能活性、改變胰島素訊息傳遞過程或GLUT4的移動過程。

GLUT4是葡萄糖從細胞外進入細胞內的一個關鍵轉運蛋白,因為葡萄糖不能直接通過細胞膜進入到細胞內,必須要有輔助的東西來幫忙運輸進去,GLUT4就像一個隧道,讓葡萄糖從血液通過細胞膜進入細胞內。

GLUT4會和胰島素有什麼關係呢?  當體內血糖上升時,胰島內的β細胞就會分泌胰島素胰島素跟胰島素受體接合後會引起細胞內的訊息傳遞,通知細胞內的GLUT4要到細胞膜表面來載葡萄糖進入細胞內

Exercise training increases insulin-stimulated glucose disposal and GLUT4 (SLC2A4) protein content in patients with type 2 diabetes

2011年杜克大學醫學中心發表一項研究,196名過重且有高血脂的成人,將他們分配成有氧訓練組(aerobic training)和阻力訓練組(resistance training),運動持續8個月,研究發現,有氧訓練組(每週跑步19.2公里),比起阻力訓練組(每週做三次)更能有效減少胰島素阻抗指數、肝臟脂肪、內臟脂肪和皮下脂肪。  

Effects of aerobic vs. resistance training on visceral and liver fat stores, liver enzymes, and insulin resistance by HOMA in overweight adults from STRRIDE AT/RT. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2011 Nov;301(5):E1033-9.