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2022/04/20
魚油抗發炎 減緩新冠肺炎重症風險



提升免疫力，靠自體免疫系統對抗病毒，是此次新冠肺炎抗疫的關鍵。「營養」是補給身體免疫力不可缺的重要元素。

魚油富含Omega-3脂肪酸

Omega-3脂肪酸是魚油中含量非常豐富的脂肪酸，其中主要活性成分為EPA和DHA，目前已知有許多臨床研究顯示魚油具有免疫調節與抗發炎的作用，並應用在許多疾病的治療上。

細胞激素風暴

被新冠病毒感染後會活化身體內的先天免疫系統 (Innate immune)以及後天性免疫 (Adaptive immune)，然後持續到病毒被清除。免疫系統雖然可以快速且協調地抵禦病毒的感染，但在抵禦病毒感染的過程中，免疫系統如果過度反應，釋放出過多的發炎物質(如IL-6，將會傷害到一般的組織，傷害的範圍更可能是全身性的，包含急性呼吸窘迫症候群 (Acute Respiratory Distress Syndrome, ARDS)。

平衡免疫系統

避免細胞激素風暴的情形發生，就是要讓免疫系統處於一個平衡的狀態。魚油所含的 Omega-3 不飽和脂肪酸(EPA和DHA)助於降低體內的慢性發炎，讓免疫細胞不會過勞、失衡，減緩新冠肺炎對身體的傷害。

魚油改善新冠肺炎重症症狀

伊朗吉蘭醫科大學2021年發表於《Journal of Translational Medicine》的一項雙盲、隨機臨床試驗研究，對128名新冠肺炎的重症患者隨機分配到干預組(Omega-3 補充劑)和對照組，干預組每天補充400毫克的EPA與200毫克的DHA，一個月後結果顯示，改善患者的肺部(PO2, PCO2, HCO3, Be)和腎(BUN, creatinine )功能，生存率也明顯高於對照組。

Reference:
The effect of omega-3 fatty acid supplementation on clinical and biochemical parameters of critically ill patients with COVID-19: a randomized clinical trial. J Transl Med. 2021 Mar 29;19(1):128.
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